Chiara Dal Bello

Ciao sono Chiara, sono una nutrizionista, diplomata in Coaching Nutrizionale® e insegnante di Mindful Eating. Vivo in provincia di Treviso, dove ho lo studio (anche se lavoro anche online). Amo la natura, i gatti, i viaggi, le discipline olistiche, lo yoga. Per svariati percorsi che ho fatto e continuo a fare mi piace dire che mi occupo di nutrizione olistica e consapevole. L’interesse per la natura e per l’ambiente in un primo tempo mi avevano portato a laurearmi in Tecniche Erboristiche, ma dopo alcuni anni come responsabile del reparto erboristeria di un negozio di prodotti biologici, mi sono resa conto che per occuparmi di benessere psicofisico era fondamentale che studiassi anche il mondo della nutrizione. Ho conseguito così la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione ma fin da subito ho intuito che avevo una visione del mondo della nutrizione ben diversa da quella proposta dalla diet culture e da molti colleghi e non. La mia scelta è sempre stata quella di ritenere la nutrizione il punto di partenza per migliorare la qualità della nostra vita mantenendo la nostra individualità; non solo un mezzo per imparare a nutrirci in modo sano, ma un percorso di cambiamento. Mi sono allora diplomata in Coaching Nutrizionale per acquisire gli strumenti utili ad aiutare le persone in questo percorso, ma ancora sentivo mancare qualcosa. Come praticante di meditazione e yoga ho poi finalmente trovato nel mindful eating il mio modo di intendere la nutrizione: la perfetta fusione tra queste pratiche di consapevolezza che fanno parte della mia routine e l’amore per il cibo vero.

Il mio percorso di studi e formazione è stato dettato dalla continua ricerca del modo per aiutare le persone a migliorare la qualità della loro vita con un approccio naturale ed olistico. Mi sono laureata in Tecniche Erboristiche nel 2008 a Padova, e dopo aver lavorato un paio di anni a fianco di una naturopata, mi sono iscritta prima a un corso di perfezionamento a Milano e poi alla laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana a Firenze. Sono diplomata in Coaching Nutrizionale I e II livello e ho seguito la formazione per insegnare il Mindful Eating MB-EAT con il Mindful Eating Training Institute tenuta da Andrea Lieberstein e Jean Kristeller (fondatrice del programma). Ho seguito anche diversi corsi per professionisti del settore, tra cui “Nutrizione sportiva”, “Alimentazione e Nutrizione Pediatrica”, “Microbiota e Sistema gastroenterico in medicina sistemica”, “Pnei e nutrizione” e molti altri.

Mi occupo di consulenze nutrizionali nei miei studi in provincia di Treviso e online. Nei percorsi nutrizionali integro i principi e gli esercizi del coaching e soprattutto del mindful eating, per aiutare le persone a migliorare la propria alimentazione, a prendere coscienza del loro rapporto con il cibo e con il proprio corpo e a trovare benessere in generale. Tengo percorsi di gruppo in presenza e online di mindful eating. Mi occupo di corsi e videocorsi sullo svezzamento e sulla sana alimentazione. Sono cofondatrice di due progetti legati al benessere olistico: Be aware Be yogi, con il quale proponiamo workshop e retreat incentrati su respiro e consapevolezza, nel quale mi occupo di mindfulness, mindful eating e dei menù, e Learn Holistic Living con il quale proponiamo brevi workshop e videocorsi su benessere e salute affrontati sempre in chiave olistica.